农业、食品和饮料行业是土耳其经济中最具活力的行业之一，涉及到整个社会。创新和可持续的农业、食品和饮料产业政策是土耳其长期政策的范例之一。最近，随着加入欧盟成员国政策范围内做出的法规更新，土耳其的农业和食品部门取得了长足的进步，并增加了其在土耳其出口总额中的份额。
由于土耳其是欧洲最年轻、最具活力的人口，土耳其的食品和饮料市场逐年增长。此外，由于地理位置接近其他不断增长的市场，土耳其仍然是吸引国际投资者和食品制造商的中心。
农业、食品和饮料行业相互交织，相互补充。它是一个涵盖220万生产者、约1.3万个生产者组织和3万多个中小企业的框架。这些行业包括220万生产者、1.3万多个生产者组织机构和3万多家大小型公司。
在21世纪，各国政府对农业的干预和支持应不仅限于农业生产，还需要从涵盖食物系统的更广泛角度来考虑这一问题。土耳其的目标是到2023年成为全球五大农业生产国之一。
为了实现这一目标，与食物生产建立更有效的联系，同时确定农业支持和投资激励的优先事项，以使粮食系统更好地发挥作用，提高农业生产力, 土耳其还在继续在重要问题上作出结构研究，例如重组合作社，提高从农田到餐桌过程的物流和中介服务的效率，以及扩大包装食品的消费等。
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